稻芽的功效与作用及禁忌,生稻芽的功效与作用

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稻芽是水稻生长过程中的幼苗,它含有丰富的营养成分和独特的药用价值。稻芽具有多种功效与作用,同时也有一些禁忌需要注意。生吃稻芽也具有一定的功效与作用。下面将详细介绍稻芽的功效与作用及禁忌,以及生稻芽的功效与作用。

稻芽的功效与作用主要体现在以下几个方面:

1. 促进消化:稻芽中含有丰富的膳食纤维和酶类物质,可以促进胃肠蠕动,增加食欲,改善消化功能,缓解胃痛、胃灼热等症状。

2. 抗氧化:稻芽中富含抗氧化物质,如维生素C、维生素E等,可以清除体内自由基,延缓细胞老化,减少疾病的发生。

3. 提高免疫力:稻芽中含有丰富的多糖类物质,可以增强免疫力,提高身体的抵抗力,预防感冒、流感等疾病。

4. 降低血压:稻芽中的胺类物质具有降低血压的作用,可以缓解高血压带来的不适感。

关于稻芽的禁忌,需要注意以下几点:

1. 孕妇避免食用过多:稻芽中的天冬氨酸含量较高,如果孕妇过度食用,可能会对胎儿产生一定影响。

2. 胃寒腹泻患者慎食:稻芽性寒凉,对于胃寒腹泻的人来说,过量食用可能会加重病情。

3. 过敏体质者谨慎食用:稻芽中含有一些过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会引发过敏反应。

谈到生稻芽的功效与作用:

生吃稻芽能更好地保留其营养成分和活性物质,具有以下几个功效与作用:

1. 补充维生素:生稻芽中的维生素C、维生素E等水溶性维生素能够在人体内迅速被吸收利用,起到补充维生素的作用。

2. 保护肝脏:稻芽中的天冬氨酸和谷胱甘肽等物质可以促进肝脏的解毒功能,保护肝细胞。

3. 降脂减肥:生稻芽中的膳食纤维能够增加饱腹感,减少食欲,有助于降低血脂,控制体重。

稻芽具有促进消化、抗氧化、提高免疫力和降低血压等功效与作用。孕妇、胃寒腹泻患者和过敏体质者需要注意禁忌,避免食用过多。生稻芽的功效与作用主要是补充维生素、保护肝脏和降脂减肥。在食用稻芽时,要注意适量,并结合自身情况进行选择,以达到更好的效果。

稻芽的功效与作用及禁忌,生稻芽的功效与作用

稻芽就是一种中药,就是稻谷发芽后再干燥制成的药材。关于稻芽,大家可能不是很了解,但是稻芽的功效与作用是很好应用于生活中的一些健康问题的,它不仅能烹饪食用,还能治疗消化不良、脾胃虚弱等。稻芽还有什么功效呢?

1、稻芽的功效

(1)抗癌防癌

稻芽中有黄心树宁碱,这个成分对于癌症的预防效果特别的好,稻芽还可以修补人体的五脏脏气,调节血脉,稻芽的这种滋养内脏的功效作用,防止血栓形成,帮助解决心血管即被那个问题。

(2)清热降火

稻芽是可以清火消毒的,稻芽中的莲心最是可以降火清热,在夏季对于比较容易上火的人士很适合的,多吃稻芽还可以帮助恢复皮肤的白皙度,如果皮肤上有黑眼圈,雀斑斑点等问题都可以通过吃些稻芽来改善。当然注意稻芽的营养是相对比较容易分解的,因此不用炖煮太久。

(3)降血压

稻芽中的生物碱可以帮助我们降低血压,生物碱还可以调节高血压问题,强健心脏,是心脏变得更加强有力量,同时心率不齐问题也可以改善。多用稻芽泡茶来喝,可以安静睡眠,平息精神。

2、生麦芽的作用

食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少,乳汗郁积;炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳;焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。

3、麦芽的食用禁忌

(1)脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。

(2)等配伍,以增其舒肝和胃之效。

(3)生麦芽有回奶的作用还是炒麦芽有回奶的作用,生麦芽和炒麦芽都有回奶的作用,但前者宜煎服,后者宜捣为散服。若论功效,当以生麦芽为胜。张锡纯谓生者生发破气之力强也。此为引语,其实建议你去问一下有经验的中医。因为每个人的情况不同,方法和效果必然不一样。

4、麦芽应该如何食用

(1)炒麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至棕黄色,放凉,筛去灰屑。

(2)焦麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至焦褐色,放凉,筛去灰屑。

(3)生麦芽

健脾和胃,疏肝行气。用于脾虚食少,乳汁郁积。

(4)炒麦芽

行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽:消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。

稻芽麦芽山楂的功效与作用及禁忌

炒麦芽含有多种消化酶,中医讲“焦香入脾”,麦芽炒制以后有消食、健脾胃,增加食欲的作用,主治食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。

炒麦芽是传统开胃消食中成药大山楂丸里的主要成分。对食欲不佳者,用炒麦芽、炒稻芽、炒谷芽,各种10克,煎水代茶饮用。

注意炒麦芽也有一定的回乳的作用,哺乳期妇女不宜使用。扩展资料

麦芽的选购

以色淡黄、有胚芽者为佳,所以在选购的时候一定要看仔细了,千万看准了有胚芽的麦芽,这样营养才更丰富。

在购买麦芽的时候一定要看清楚,只有这样选中得麦芽效果才是比较好的,也只有这样的麦芽才能够更好的实现食疗的效果。

参考资料来源:人民健康网--粮食的食疗作用

参考资料来源:百度百科--炒麦芽

生稻芽功效与作用及禁忌

中药里面的植物药有很多种类型,比如有我们比较常见的草本类的,还有一些只有在山林当中才可以见到的高大乔木类,当然也还有一些我们日常生活中就吃到的,比如一些蔬菜,比如还有一些五谷之类的,稻芽就是。一般稻芽都有哪些入药功效呢?

【中药名】稻芽daoya

【别名】谷芽。

【英文名】OryzaeFructusGerminatus。

【来源】禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥而成。

【植物形态】一年生草本。秆直立,丛生;中空,有节,有分蘖。叶具叶鞘,叶舌膜质而较硬,披针形,基部两侧下延与叶鞘边缘相合,幼时有明显的叶耳;叶片披针形至条状披针形,粗糙,叶脉明显。圆锥花序疏松,成熟时向下弯垂,分枝具棱角,小穗长圆形;不育花外稃锥刺状;可育花外稃硬纸质,具5脉;内稃3脉;雄蕊6,花丝细弱;子房长圆形,光滑,花柱2枚,柱头羽毛状。颖果平滑,淡黄色、白色;种子有明显的线状种脐。花、果期夏、秋两季。

【产地分布】全国各地均产。

【采收加工】成熟时割下禾稻,脱粒,晒干,即为稻谷。取稻谷用水浸泡1~2天,捞出置容器中,上盖潮湿蒲包,每日淋水,保持湿润,至须根长3~7毫米时取出晒干,即生谷芽。用文火炒至深黄色并大部爆裂,取出放凉,即炒谷芽。用武火炒至焦黄色,微喷清水,取出风干,即焦谷芽。

【药材性状】呈稍扁的长椭圆形,两端略尖,长7~9毫米,宽3~4毫米,外稃坚硬,表面黄色,具短细毛,有脉5条。一端有2枚对称的白色条形桨片,长约2毫米,淡黄色,膜质,于一个桨片内侧伸出淡黄色弯曲的初生根,长0.5~1.2厘米。内稃薄膜质,光滑,黄白色,内含果实,质坚,断面白色,有粉性。气无,味微甜。

【性味归经】性温,味甘。归脾、胃经。

【功效与作用】和中消食、健脾开胃。属消食药。

【临床应用】用量9~15克;大剂量可用30克。用治米面薯芋等淀粉类食物所致的食滞、脘腹胀满,或脾虚食少等。

【药理研究】所含的β-淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖,α淀粉酶则使之分解成短直链缩合葡萄糖,但本品所含的α-和β-淀粉酶量较少,其消化淀粉的功能不及麦芽,所含淀粉酶能帮助消化。实验表明,谷芽可通过抑制肥大细胞组织胺释放而具有抗过敏活性。

【化学成分】含有淀粉、淀粉酶、蛋白质、脂肪等成分。并含天门冬氨酸,r.氨基丁酸等18种氨基酸。所含淀粉酶有消化淀粉的作用。

【使用禁忌】尚不明确。

【配伍药方】

①启脾进食:谷芽120克,为末,入姜汁、盐少许,和作饼,焙干。入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各30克。为末,白汤点服之,或丸服。(《澹寮集验方》谷神丸)

②治小儿消化不良,面黄肌瘦:谷芽9克,甘草3克,砂仁3克,白术6克。水煎服。(《青岛中草药手册》)

③治饮食停滞,胸闷胀痛:谷芽12克,山楂6克,陈皮9克,红曲6克。水煎服。(《青岛中草药手册》)

【具体功效】

(1)抗癌防癌

稻芽中有黄心树宁碱,这个成分对于癌症的预防效果特别的好,稻芽还可以修补人体的五脏脏气,调节血脉,稻芽的这种滋养内脏的功效作用,防止血栓形成,帮助解决心血管即被那个问题。

(2)清热降火

稻芽是可以清火消毒的,稻芽中的莲心最是可以降火清热,在夏季对于比较容易上火的人士很适合的,多吃稻芽还可以帮助恢复皮肤的白皙度,如果皮肤上有黑眼圈,雀斑斑点等问题都可以通过吃些稻芽来改善。当然注意稻芽的营养是相对比较容易分解的,因此不用炖煮太久。

(3)降血压

稻芽中的生物碱可以帮助我们降低血压,生物碱还可以调节高血压问题,强健心脏,是心脏变得更加强有力量,同时心率不齐问题也可以改善。多用稻芽泡茶来喝,可以安静睡眠,平息精神。

生稻芽的功效与作用

稻芽就是一种中药,就是稻谷发芽后再干燥制成的药材。关于稻芽,大家可能不是很了解,但是稻芽的功效与作用是很好应用于生活中的一些健康问题的,它不仅能烹饪食用,还能治疗消化不良、脾胃虚弱等。稻芽还有什么功效呢?

1、稻芽的功效

(1)抗癌防癌

稻芽中有黄心树宁碱,这个成分对于癌症的预防效果特别的好,稻芽还可以修补人体的五脏脏气,调节血脉,稻芽的这种滋养内脏的功效作用,防止血栓形成,帮助解决心血管即被那个问题。

(2)清热降火

稻芽是可以清火消毒的,稻芽中的莲心最是可以降火清热,在夏季对于比较容易上火的人士很适合的,多吃稻芽还可以帮助恢复皮肤的白皙度,如果皮肤上有黑眼圈,雀斑斑点等问题都可以通过吃些稻芽来改善。当然注意稻芽的营养是相对比较容易分解的,因此不用炖煮太久。

(3)降血压

稻芽中的生物碱可以帮助我们降低血压,生物碱还可以调节高血压问题,强健心脏,是心脏变得更加强有力量,同时心率不齐问题也可以改善。多用稻芽泡茶来喝,可以安静睡眠,平息精神。

2、生麦芽的作用

食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少,乳汗郁积;炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳;焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。

3、麦芽的食用禁忌

(1)脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。

(2)等配伍,以增其舒肝和胃之效。

(3)生麦芽有回奶的作用还是炒麦芽有回奶的作用,生麦芽和炒麦芽都有回奶的作用,但前者宜煎服,后者宜捣为散服。若论功效,当以生麦芽为胜。张锡纯谓生者生发破气之力强也。此为引语,其实建议你去问一下有经验的中医。因为每个人的情况不同,方法和效果必然不一样。

4、麦芽应该如何食用

(1)炒麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至棕黄色,放凉,筛去灰屑。

(2)焦麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至焦褐色,放凉,筛去灰屑。

(3)生麦芽

健脾和胃,疏肝行气。用于脾虚食少,乳汁郁积。

(4)炒麦芽

行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽:消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。

稻芽的功效与作用及禁忌症

稻芽就是一种中药,就是稻谷发芽后再干燥制成的药材。关于稻芽,大家可能不是很了解,但是稻芽的功效与作用是很好应用于生活中的一些健康问题的,它不仅能烹饪食用,还能治疗消化不良、脾胃虚弱等。稻芽还有什么功效呢?

1、稻芽的功效

(1)抗癌防癌

稻芽中有黄心树宁碱,这个成分对于癌症的预防效果特别的好,稻芽还可以修补人体的五脏脏气,调节血脉,稻芽的这种滋养内脏的功效作用,防止血栓形成,帮助解决心血管即被那个问题。

(2)清热降火

稻芽是可以清火消毒的,稻芽中的莲心最是可以降火清热,在夏季对于比较容易上火的人士很适合的,多吃稻芽还可以帮助恢复皮肤的白皙度,如果皮肤上有黑眼圈,雀斑斑点等问题都可以通过吃些稻芽来改善。当然注意稻芽的营养是相对比较容易分解的,因此不用炖煮太久。

(3)降血压

稻芽中的生物碱可以帮助我们降低血压,生物碱还可以调节高血压问题,强健心脏,是心脏变得更加强有力量,同时心率不齐问题也可以改善。多用稻芽泡茶来喝,可以安静睡眠,平息精神。

2、生麦芽的作用

食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少,乳汗郁积;炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳;焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。

3、麦芽的食用禁忌

(1)脾胃虚弱,运化无力,而致食积不消者,则可与党参、白术、陈皮等同用,以增健脾消食之力。

(2)等配伍,以增其舒肝和胃之效。

(3)生麦芽有回奶的作用还是炒麦芽有回奶的作用,生麦芽和炒麦芽都有回奶的作用,但前者宜煎服,后者宜捣为散服。若论功效,当以生麦芽为胜。张锡纯谓生者生发破气之力强也。此为引语,其实建议你去问一下有经验的中医。因为每个人的情况不同,方法和效果必然不一样。

4、麦芽应该如何食用

(1)炒麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至棕黄色,放凉,筛去灰屑。

(2)焦麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至焦褐色,放凉,筛去灰屑。

(3)生麦芽

健脾和胃,疏肝行气。用于脾虚食少,乳汁郁积。

(4)炒麦芽

行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽:消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。

文章到此结束,如果本次分享的稻芽的功效与作用及禁忌,生稻芽的功效与作用的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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