虫草花炖竹丝鸡 虫草花炖竹丝鸡汤做法

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中药材行业科普文章

虫草花炖竹丝鸡 虫草花炖竹丝鸡汤做法

虫草花炖竹丝鸡是一道常见的中药炖汤,以虫草花和竹丝鸡为主要材料。虫草花,又称冬虫夏草,是一种珍贵的中药材,被广泛应用于中医领域。而竹丝鸡则是一种有着营养丰富的家禽肉类。这两者的结合,形成了一道既美味又有着药膳功效的炖汤。

虫草花炖竹丝鸡的制作方法简单易行。将虫草花用适量的温水泡发,然后洗净备用。将竹丝鸡杀好,去掉内脏,清洗干净。将竹丝鸡和虫草花放入炖盅中,加入适量的水,再放入一些调味品如盐、生姜和料酒,然后用小火慢炖数小时即可。这种炖制的方式能够充分保留虫草花和竹丝鸡的药性和鲜美。

虫草花炖竹丝鸡汤有着多种作用和适应证。它具有滋补强壮的功效,常用于体弱多病、气血不足等情况。它还具有抗疲劳、增强免疫力、提高睡眠质量等作用,可用于身体疲劳、免疫功能低下、失眠等问题。虫草花炖竹丝鸡汤还能够改善肤色,润肺止咳,对于皮肤干燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

下面我将为大家分享一个真实的医案故事,来说明虫草花炖竹丝鸡汤的疗效。小李,一位年轻女性,长期面色苍白,精神不振,容易疲劳。经过中医的辨证论治,确认她体质虚弱,气血不足。医生为她开出了虫草花炖竹丝鸡汤的处方,让她每天坚持饮用。经过一段时间的治疗,小李的面色逐渐红润,精神焕发,疲劳感明显减轻。

这个医案故事告诉我们,虫草花炖竹丝鸡汤对于虚弱体质、气血不足等问题有着良好的疗效。中医辨证论治的过程,包括了了解患者病情、辨证施治和调理,最终达到治疗效果的目的。

从中医理论的角度来看,虫草花炖竹丝鸡汤适用于气血两虚的证型。气虚表现为面色苍白、精神不振,血虚表现为容易疲劳、面色无华。虫草花炖竹丝鸡汤的滋补强壮作用,能够滋养气血,调理这种体质失调。

虫草花炖竹丝鸡汤是一道既美味又有药膳功效的炖汤。通过虫草花的滋补强壮和竹丝鸡的营养补充,它能够改善虚弱体质、气血不足等问题,提高免疫力和睡眠质量,润肺止咳等。但虫草花炖竹丝鸡汤不适合过量食用,尤其是孕妇和体内湿热较重的人群。在使用时,最好请教专业医师的意见。

希望通过这篇科普文章,读者们能够更了解虫草花炖竹丝鸡汤的制作方法、作用和适应证,从而在养生保健中有所借鉴。同时也要合理使用中药材,遵循医嘱,健康饮食,保持良好的生活习惯。

虫草花炖竹丝鸡 虫草花炖竹丝鸡汤做法

竹丝鸡煲汤放虫草花、党参等。

主料:乌骨鸡1只、虫草花、枣(鲜)、党参、淮山、杞子。

辅料:姜适量、盐适量。

1、准备好材料并洗净备用;2、竹丝鸡去皮去内脏洗净,斩成件放入炖盅里;3、再将干淮山,杞子,党参,红枣,虫草花一起放入;4、注入清水;5、放入注入清水的大煲里,隔水炖2.5小时;6、稍放凉即可饮用。

虫草花炖竹丝鸡的功效

竹丝鸡别名乌骨鸡,它是十分有滋补养生实际效果的一种鸡,一般大家都是用其来熬汤,不但美味可口爽口,针对身体也是有补充蛋白,提高抵抗力强、增强体质、滋阴补阳、活血化淤等作用。而大家用竹丝鸡来熬汤却都会出现有喝了以后容易上火的状况,那麼竹丝鸡煲什么汤才可以不易上火呢?下边就来介绍一下。竹丝鸡煲这种汤较为非常好:

干桂圆 高丽参 虫草花 淮山药

1.将各种各样原材料自来水泡沫,洗干净,大枣还记得削皮(红枣核躁热)

2.乌骨鸡去头和臀部,剥去鸡皮,剁块状(我害怕油,一般把皮剥去,不剥也没事儿,似乎本人的爱好)

3.把全部原材料放进炖锅,引入沸水

4.大铁锅事先把水烧开(水流量到炖锅一半就可以),把炖锅放进,低火炖30分钟转文火再次炖3个钟头就可以。此汤味香甜的,不需要加盐了。营养成分作用

1、花旗参别称高丽参或巴参,用以气虚肾阳不足,内火,咳嗽痰血,虚火烦倦,解渴,口燥喉干。

2、花旗参能够 补气血滋阴,清热解毒生津止渴,老年人小孩子,四季两相宜,且补而不燥,不生火,是防止、健康保健、理病、医治之滋补品。

3、现代科学证实,花旗参具备缓解疲劳、有利排尿、抗氧气不足功效,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有不错的功效,对癌症病人缓减因为肿瘤放疗和化学治疗而造成的副作用。4、山药:健脾肺、清虚火、固胃肠。

5、虫草花能够 调整免疫能力,增强体质。

6、干桂圆具备健脾开胃益脾,宁心安神,补肾壮阳养血,滋阴养血长智的作用。

虫草花炖竹丝鸡放什么药材好

1、竹丝鸡汤用桂圆、沙参、枸杞、花旗参、黄芪搭配。2、主料:竹丝鸡半只。辅料:桂圆15克,沙参25克,枸杞15克,花旗参15克,黄芪25克,盐适量。3、竹丝鸡清洗干净,剁成大块。4、把剁好的竹丝鸡块先焯一下水。5、药膳同时也清洗一下。6、把焯过水的鸡块和药材、适量的开水加入炖盅内,炖煮2小时,喝用时放入盐调匀即可以喝了。

虫草花炖竹丝鸡汤做法

主料:乌骨鸡1只、虫草花50g、枣(鲜)50g、党参15g。调料:姜适量

竹丝鸡虫草花炖汤的做法

1.准备好材料并洗净备用;

2.竹丝鸡去皮去内脏洗净,斩成件放入炖盅里;

3.再将干淮山,杞子,党参,红枣,虫草花一起放入;

4.注入清水;

5.放入注入清水的大煲里,隔水炖2.5小时;

6.稍放凉即可饮用。

虫草花炖竹丝鸡汤功效

枣合桃瘦肉汤 功用: 具补肾、益智健脑 材料: 南枣二两、合桃肉一两、瘦肉四两 做法: 将瘦肉切片,与南枣、合桃肉加水煮两个小时即成 花生红枣大鱼头汤 功用: 补脑益智的家常食疗 材料: 大鱼头一个、花生二两、红枣四枚、生姜二片 做法: 煮一小时左右即可饮用 薏米葛根排骨汤 功用: 对一些高血压、冠心病属肝肠亢盛及痰湿壅塞者,症见头晕头胀、胸闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利有功效 材料: 葛根半斤、生薏米一两、排骨半斤、陈皮一块 做法: 将排骨洗净,出水;葛根去皮,切厚块;生薏米、陈皮用清水浸洗。将全部材料放入瓦煲内,加水煮至大滚。再改用文火煮二小时左右,调味后即可饮用 花生大鱼头汤 功用: 健脾补肾、补脑益智、强建筋骨的家常食疗,常用此汤,可以补益强身、增强智力。 材料: 大鱼头一个、花生二两、生姜二片 做法: 约煲一小时,即可连汤料同食 南枣合桃花生汤 功用: 适合全家老少,功能益气、润脏腑、补脑益智、乌须黑发、润肠通便。上了年纪的人,肾气亏虚,记忆力较差,可多饮此汤。 材料: 合桃肉二两、花生二两、南枣十枚、猪半斤 做法: 合桃、南枣、花生用清水浸洗,猪洗净出水。将材料放入瓦煲内,加水煮二小时左右即成 粉葛银耳豆腐汤 功用: 能清热气,生津止痒的家常汤水。如身体出现燥热、眼红赤,或眼部痕痒不适、胃肠有热、口臭、牙龈红肿疼痛,可常饮此汤作调理 材料: 粉葛一斤、银鱼仔四两、豆腐两砖、蜜枣三枚、陈皮一角、生姜二片 做法: 将以上材料全放入煲内,加水用中火煮两小时即成 冬瓜金菇瘦肉汤 功用: 能清热去湿,通畅胃肠的家常食疗。肥胖症患者食之有助减肥。此汤对高血压、 糖尿病患者亦适合 材料: 冬瓜一斤、鲜金菇二两、瘦肉四两 做法: 将冬瓜、鲜金菇、瘦肉同放煲内,煲二小时左右即可饮用 咸蛋节瓜汤 功用: 具有清热坠火、生津解渴、身体燥热、口干喉涸、小便不畅、饮食无胃口者,又或病后体虚、头晕眼花或日常因睡眠不足、烟酒过多引致身体出现燥热症状者,可用此汤作食疗 材料: 节瓜两只、瘦肉半斤、咸蛋两个、生姜两片 做法: 将所有材料放进煲内,加水煲两小时便可 丝瓜豆腐鱼肉汤 功用: 有清暑解热、益气和中及养颜功效。此汤对高血压属气阴两虚兼有热者帮助 材料: 丝瓜一斤、生姜两片、豆腐一砖、鱼肉半斤 做法: 先将丝瓜去皮,用滚刀法切件;鱼肉切片将全部材料加水煮约一小时,调味即可 鸡骨草红枣瘦肉汤 功用: 有清热利湿、退黄功用。急性黄疸型肝炎、急性胆囊炎、胆结石属湿热者,饮用此汤很有帮助。 材料: 瘦肉半斤、鸡骨草四两、去核红枣八枚 做法: 将全部材料洗净,加水煮约三小时,调味即可 生薏米猪蹄汤 功用: 有清热利湿、大便秘结、袪风通络功效,对于关节疼痛者有帮助 材料: 丝瓜络三两、生薏米二两、猪脚一只、生姜两片 做法: 将丝瓜络、生薏米、猪脚、生姜,加水煮三小时左右,调味食用 粉葛蠔豉汤 功用: 能清热泻火、养阴生津、常饮此汤,可防止因饮酒过而出现皮肤痕痒。 材料: 粉葛一斤、蠔豉二两、瘦肉四两、陈皮一片 做法: 粉葛去皮,洗净切件;陈皮、蠔豉分别用清水浸洗;瘦肉洗净,出水。将全部材料放入瓦煲内,加水煮至大滚,改用文火煮两小时,调味即成 芥菜豆腐肉片汤 功用: 轻宣解表、清热除痰。如感冒头痛、浑身骨节酸痛、或因饮酒过量、咽喉干涸、肠胃积滞、身体燥热,均可用此汤作食疗 材料: 芥菜半斤、板豆腐两砖、瘦肉四两、生姜二片,肉片可用鲩鱼肉代替 做法: 滚十五分钟即成 罗汉果柿饼汤 功用: 清热、止咳、润肺、润肠。小儿百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等,可用此汤作食疗 材料: 柿饼一至两个、罗汉果半个 做法: 加水煮一小时左右,连汤料同食 胜瓜鱼片汤 功用: 清热疏汗、有养阴润燥、美容润肤作用,对于神经衰弱属肝热伤阴者有帮助 材料: 丝瓜两条、鲩鱼肉四两、生姜三片 做法: 将丝瓜皮削去部分,切成块;鲩鱼肉切薄片。水滚后,将以上材料全部投入煲内,煮十五分钟左右调味即成 桑叶桑椹蚌肉汤 功用: 清肝明目的食疗,对视物昏蒙、眼部干涩、畏光羞明,伴有心烦易怒、咽干口燥者最为适合 材料: 是鲜蚌肉三两、桑叶五钱、桑椹子五钱、杞子于钱、生姜二片 做法: 将鲜蚌肉洗净、出水,与其他洗净了的材料放煲内,加水煮半小时即成 花胶响螺瑶柱乌鸡汤 功用: 益气补血、强身健体的滋补汤品,适合全家饮用 材料: 花胶四两、乌鸡一只、生姜三片、瑶柱半两、螺二两 做法: 将所有材料煲两小时左右即成 柿饼黑木耳汤 功用: 适用于痔疮出血、止血、补肺、大便干秘 材料: 柿饼一至两个、黑木耳三朵 做法: 将柿饼及黑木耳加水煮烂,连汤料吃 虫草花胶炖老鸭 功用: 补气养血、填精补肾。对于病后体虚、脾肾不足或久咳虚喘者有帮助 材料: 虫草四钱、花胶二两、老鸭一只、陈皮、老姜适量 做法: 用葱、姜将花胶出水后,将所有材料放入炖盅内,炖足三小时后即可饮用 胜瓜竹丝鸡汤 功用: 具补血益脾、养颜润肤功效,适合全家老少饮用 材料: 丝瓜两条、竹丝鸡一只、生姜两片 做法: 先将竹丝鸡洗干净,斩大件;丝瓜削去硬皮。 然后将鸡和姜加水煮个半小时,最后才将切成小块的丝瓜投入,滚十五分钟,调味即可连汤料同食 桑椹薏米白鸽汤 功用: 有养血舒筋、祛风止痛的功效。血虚风痹,证见肩颈关节凝痛伴有上肢麻痹者可作食疗 材料: 生薏米一两、白鸽一只、桑椹子半两 做法: 先把生薏米及桑椹子用清水浸洗,再把合鸽去皮,将全部材料煲汤作食疗 海参花胶瘦肉汤 功用: 补肾益精、养血润燥,常饮可令皮肤光亮富弹性,有延缓衰老的功效。(除了 伤风感冒、发热咳嗽时不宜食用) 材料: 浸发好之海参两条、花胶四两、瘦肉半斤、生姜三片、去核红枣六枚 做法: 将海参、花胶投入放有姜片的滚水中出水,与瘦肉等煲两小时左右即成,参考: 网上,好多...........................,

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