虫草花人参牛肉 虫草花人参排骨汤的功效

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虫草花人参牛肉与虫草花人参排骨汤的功效

中草药作为传统的中医疗法,一直受到人们的关注和喜爱。而虫草花人参牛肉和虫草花人参排骨汤作为其中的热门药方,具有许多令人称道的功效。

虫草花人参牛肉和虫草花人参排骨汤的成分主要包括虫草花、人参、牛肉和排骨。虫草花,又称冬虫夏草,是珍贵的中草药之一,具有滋阴补肾、养肺止咳的功效。人参则具有补气养血、健脾益胃的作用。牛肉和排骨作为补益食材,富含蛋白质和微量元素,可以提高免疫力,促进身体康复。

这个药方主要用于治疗肺虚、肾虚引起的咳嗽、气短、乏力等症状,适用于体弱、抵抗力低下的人群。它可以养阴补肺,增强体质,提高免疫力,改善肺功能,促进血液循环,有助于康复。

有个真实的医案故事可以为我们提供这个药方的例证。一位年逾花甲的患者患有慢性咳嗽、气短等症状,经过多年的经验,中医医师为他开具了虫草花人参牛肉和虫草花人参排骨汤。患者按时服用并坚持了一段时间后,他的症状得到了明显的改善,咳嗽和气短的次数明显减少,身体状况也得到了明显的改善。

在医案故事中,我们可以详细描述患者的病情、诊断、处方和疗效。医师通过辨证论治,针对患者的肺虚和肾虚病机,选择了虫草花人参牛肉和虫草花人参排骨汤。通过调理身体的阴阳平衡,提高了患者的免疫力和自愈能力,使他的症状得到了改善。

我们也可以分析医案故事中患者的病因、病机和证型。在中医理论中,肺虚和肾虚是常见的病因,可以导致身体的阴阳失衡,从而出现咳嗽、气短等症状。而虫草花人参牛肉和虫草花人参排骨汤则能够通过滋养肺肾,调理气血,达到治疗的效果。

虫草花人参牛肉和虫草花人参排骨汤作为一种传统的中药疗法,具有滋阴补肺、养肾、增强体质的功效。它们适用于体弱、肺肾虚者,能够促进康复,改善身体状况。在使用时需要遵循正确的使用方法和注意事项,如饮食调理、避免过度劳累等。只有正确合理地使用,才能充分发挥它们的功效。

希望通过这篇文章,读者们能够了解虫草花人参牛肉和虫草花人参排骨汤的功效,以及它们在中医中的应用。也要注意使用方法和注意事项,以充分发挥其疗效。中草药作为一种传统的疗法,与西药相辅相成,对身体健康的维护和疾病的治疗都有重要的作用。

虫草花人参牛肉 虫草花人参排骨汤的功效

虫草花和猪肚菇和鸡纵菌能一起炖汤。虫草花食谱

直接泡水。

虫草花可以直接泡水喝,需要的虫草花不需要太多,三到四根左右,直接用90摄氏度左右开水冲泡。水喝完以后,可以直接将虫草花咀嚼吞下。

虫草花甲鱼汤。

除了虫草花以外,还需要准备一只甲鱼,香菇若干,海带及其人参果。将甲鱼宰杀洗净,切块后,再将海带及其香菇泡发,切段,和虫草花及其他原料一起加入到炖

雄鸭虫草花汤。

买一只新鲜宰杀好的雄鸭,然后准备野生枸杞、生姜、葱适量,将鸭子切成块状,将鸭肉汆水后捞起,直接放入到炖锅中,再放入适当的生姜片去除腥味,所有原材料一起加水炖煮,两个小时候,鸭肉炖烂了就可以出锅。

虫草花炒肉

1、主料

虫草花300克 猪肉80克 3人份

2、辅料

植物油1勺 大葱1段 蒜1粒 姜1块 料酒1勺 生抽1勺 鸡粉1匙

3、步骤

新鲜虫草花洗净

锅中热油,放入肉片炒出油脂

猪肉变色出油后放入葱花和姜蒜片炒香

烹入料酒,加入生抽和鸡粉,翻炒均匀后加入虫草花,大火炒至虫草花变软缩小即可

虫草花黄芪乌鸡汤

食材:

虫草花100克,乌鸡半只,黄芪30克,枸杞几粒,盐适量。

做法:

1.虫草花淘洗干净沥干水。

2.乌鸡去掉鸡皮和油脂,剁成大块,放入冷水锅中,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后捞出。

3.汤锅加入清水,放入黄芪和乌鸡块,大火煮开后转小火煲20分钟,最后加虫草花煲20分钟,出锅前放入适量枸杞,少许盐调味。

虫草花蒸肥牛

食材:肥牛400克,虫草花100克,姜丝少许,蒸鱼豉油1茶匙,油少许。

做法:

1.肥牛解冻备用。

2.虫草花清水浸泡洗净。

3.肥牛放热水中汆烫10秒后捞出,去掉多余油脂。

4.汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上,撒上适量姜丝,放入锅中蒸10分钟。

5.出锅前淋上少许油和豉油调味。

虫草花猴头菇炖瘦肉

食材:

虫草花100克,鲜猴头菇200克,瘦肉200克,盐少许。

做法:

1.虫草花和鲜猴头菇洗净,猴头菇掰成小块备用。

2.瘦肉切小块,放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。

3.所有食材放入炖盅内,加入适量清水,隔水蒸炖1小时,出锅前再加适量盐调味。

虫草花蒸牛肉

食材:

虫草花100克,牛里脊肉200克,淀粉1茶匙,蛋清1个,盐少许,清水2茶匙,蚝油1茶匙,油适量。

做法:

1.牛里脊肉切薄片,加入蛋清和淀粉水(淀粉加水勾兑),抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水,加少许油、盐和蚝油调味,继续拌匀腌制20分钟。

2.虫草花洗净沥干,铺在盘子底部。

3.腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上,撒上少许姜丝,放入锅中,大火蒸12分钟。

虫草花红枣老母鸡汤

食材:

老母鸡1只,虫草花100克,生姜1块,红枣5至6颗,盐适量。

做法:

1.老母鸡一只,去掉较厚的鸡皮和油脂,剁成大块后,放入冷水锅中,大火烧开,汆烫1分钟后捞出。

2.虫草花洗净沥干水分。

3.生姜拍扁,放入汤锅中,加入红枣以及剁成块汆烫过的老母鸡,大火煮开后,转小火煲50分钟。

4.最后再把虫草花放入鸡汤中,继续小火煲10分钟。出锅前加适量盐调味。

虫草花人参排骨汤的功效

1、虫草花炖排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

2、虫草花炖排骨性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。

3、虫草花炖排骨能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效。

4、虫草花炖排骨具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。扩展资料:

虫草花炖排骨的适宜人群

虫草花炖排骨是人们冬日进补的首选,因为它富含许多营养物质,可以为人们补充一定的能量。

虫草花炖排骨性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。脑力劳动者者,亚健康人群;易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群;腰膝酸痛、肾功能差的人群;面部色斑、晦暗的人群;年老体弱、病后体衰、产后体虚者特别适宜食用虫草花。

参考资料来源:百度百科-虫草花排骨汤

百度百科-虫草花

人参虫草花汤的功效

虫草可以和人参一起吃,两者都是大补药。 中医认为冬虫夏草和人参同时使用没有毒性这两种药物太互补了,没有必要同时吃它们。如果你吃得太多,你的身体可能无法得到补充,但它可能会导致其他一些情况。可以分开吃,一天一种,或者一周两种,相当于每隔一天吃一种。人参味道甘甜,能极大地补元气,是一种强而刺激的药物。它能补益五脏,安神定志,安神定志,祛邪延年。作为滋补品,人参不应与具有通便作用的药物一起食用,如萝卜和萝卜,这会大大降低人参的功效。虫草是中医里面比较名贵的一味中药,它本身具有的作用比较多,具有滋阴补肺,能够有效的提高一些比如机体免疫力低下或者放化疗术后或者手术术后,机体比较弱的病人,可以用于补肺止咳。对皮肤病也有一定的好处,还可以起到一个抗制药、抗氧化、抗自由基的作用,能够起到抗衰老的作用。 人参不能与葡萄一起食用,因为葡萄含有单宁酸,单宁酸容易与人参中的蛋白质结合形成沉淀,影响其吸收并降低其功效。

虫草花和人参可以一起煲汤吗

虫草花煲汤配什么好 虫草花煲汤配什么好?虫草花是一种很名贵的药材,生活中很多人都会用虫草花来煮汤,其实虫草花煲汤搭配其它一些食物一起煮会有更好的效果,下面分享虫草花煲汤配什么好?   虫草花煲汤配什么好1 第一种做法,虫草花玉米排骨汤。 准备好排骨,玉米,差不多15克左右的虫草花,然后都清洗好,放入到锅中加入适量的清水。差不多炖三个小时左右,就可以了,然后加入一点点盐,然后再煲上个五分钟就可以出锅了。 玉米排骨汤本身就非常的鲜美,加上虫草花就更好喝了,味道也变得更加的丰富。当然如果大家想要让虫草花玉米排骨汤更加的有食用价值,还可以在加盐的时候,加入一点枸杞,当然不喜欢枸杞味道的小伙伴们,就没有必要加了。 第二种做法,虫草花炖鸡汤。 相信有很多小伙伴们都自己炖过鸡汤吧,除了鸡这个食材之外,一般大家都会放一些枸杞,姜片,红枣等等。这些配料都根据各自的口味,和习惯来加入。虫草花炖鸡汤只是在原来炖鸡汤的基础配料上面,再加入一些虫草花而已。 第三种做法,虫草花炖鸭汤。 其实这个做法和虫草花炖鸡汤一样的,都是在最初的时候放配料红枣,枸杞,姜片等的时候加上虫草花。味道非常的好,喜欢喝炖鸭汤的朋友们,真的建议大家在做的时候放入一些虫草花。   虫草花煲汤配什么好2 虫草花煲汤方法 一、排骨玉米靓汤 主料:干虫草花10克、排骨400克、玉米2根、腊肉50克。 配料:油盐适量、胡萝卜50克、大料2朵、葱姜适量、料酒10毫升。 做法: 1、玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。 2、腊肉切片。 3、排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。 4、倒入料酒去腥。 5、撇去血沫后放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。 6、正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅。 二、虫草花炖鸡 主料:虫草花20克、鸡一只(去皮)。 配料:枸杞20克、姜2-3片、红枣2颗、椰枣1颗。 做法: 1、鸡汆水洗干净备用,虫草花,枸杞,红枣洗干净,红枣去核。 2、全部材料放入炖盅,加入水。 3、放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可。虫草花炖鸡能益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。总的来说虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。 三、煲瘦肉 主料:虫草花15克、猪肉200克。 配料:枸杞10粒、姜丝适量。 做法: 1、将虫草花冲洗,用清水略微浸泡。 2、把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部。 3、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。 4、姜切成丝,枸杞洗净倒入炖盅。 5、加水装满炖盅。 6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。 温馨提示:猪肉可选3分肥7分瘦的,这样炖出来的肉口感会比较好。口味淡的.人,或者只饮此汤不搭配其他菜同食的,不用加盐,非常鲜甜。 四、石斛虫草花煲汤 主料:瘦肉250克、虫草花50克、石斛30克。 配料:百合20克、麦冬10克、蜜枣1个。 做法: 1、将瘦肉洗净,切成块。 2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。 3、汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入。 4、盖上锅盖,大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去。 5、再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。 特点:石斛千年以来它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。与虫草花煲汤有滋阴养肺、增强免疫力的功效。 虫草花煲汤的功效 虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。 1、喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。 2、壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。 3、改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。 4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 5、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。 6、抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。 7、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。 虫草的选购技巧 1、虫草规格,这是影响价格最大的因素,虫草越大,价格也就越贵,2000条/公斤的虫草和4000条/公斤的虫草价格相差一倍以上。2000条/公斤的虫草和3000条/公斤的虫草价格相差50%左右。现在一般网上所售虫草很多商家不标规格(条数),若你买了,后来再知道价格高了,也无法理论,所以请一定在买之前跟商家问清楚了,这是决定价格的最大因素。 2、虫草的干度,虫草晾干后干度一般在97%左右,虫草价格昂贵,如果买回去干度不够的虫草会让用户损失很大。一般业内全干的概念是,虫体用手捏不变形,草体大角度弯曲容易折断,自然气候下晾晒不掉份量。 如:90%的干度下的3000条/公斤的虫草价格是1克95元,全干后价格应该是100÷0.9=105元,而它的条数也因为干度的上升变到(3000条/0.9公斤=3300)条了,实际上就是3300条的草价格是1克是105元/克,这下对比出来的价格就很实在了。如果你说看不出来到底干度在多少,教你一个简单的方法,从一袋里随便拿出10多克,晾到不掉份量或用电吹风加速吹干至不掉份量,最后所剩份量除以原先未干之前的份量就可以准确求出干度了。业内秘密哦,只需自己知道,且勿张扬。 3、虫草的颜色,正宗的虫草颜色是淡黄和黄棕色,而虫草放久之后颜色会越来越不好,慢慢地发黑,很多地方的虫草也有挖出来颜色就不是黄亮的,都影响价格。 如:好颜色的3300条/公斤和一般颜色的3000条/公斤的价格可能一样,也就是说好颜色的虫草与一般颜色的上一个等级规格的虫草同价,同等规格的虫草不同颜色的差价一般在5-10元不等。极品颜色差价更多。 4、断条(串条)的多少,由于虫草易折断的特性,在采挖、清洗、晒干、运输过程中不可避免有些会折损,折损后一般都使用竹签穿起来,同样规格的虫草断条越多价格越低。一般断条的市场价格是同规格整支虫草的60%左右。专卖店里一般是把断条去掉,断条价格降低卖,再把精选草价格摊上去卖的。所以在统货中见到断条也不要奇怪。

人参虫草花鸡汤的功效

冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等,那么你知道虫草花乌鸡汤功效和作用吗?下面我给你分享一下虫草花乌鸡汤功效和作用吧。 虫草花鸡汤的功效与作用 花胶有滋阴补肾、养肝润肤和美白抗皱之功,冬虫草具有补肺、补肾和护肝养肝之效。秋冬常饮此汤,除了有滋补身体的作用,还可起到滋润皮肤、消除皱纹等养颜效果。 冬虫草花胶鸡汤 材料:花胶3两,冬虫草25克,老鸡半只,火腿50克,盐少许。 做法:花胶洗净,用清水浸泡一小时,捞起沥干水;冬虫草洗净备用。洗净光鸡,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。炖盅内注入适量清水,放入花胶、老鸡、火腿和冬虫草,加盖以小火隔水慢炖2小时,揭盖加盐调味即可。 功效:花胶有滋阴补肾、养肝润肤和美白抗皱之功,冬虫草具有补肺、补肾和护肝养肝之效。秋冬常饮此汤,除了有滋补身体的作用,还可起到滋润皮肤、消除皱纹等养颜效果。 虫草花泡酒的功效和作用 冬虫夏草是名贵的滋补品,素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用,具有显着的药用价值。 冬虫夏草怎么泡酒 日常大家都听到很多关于冬虫夏草的吃法,比如有冬虫夏草炖汤,冬虫夏草纯粉,冬虫夏草泡酒。但是冬虫夏草泡酒的 方法 是什么?我下面就给大家介绍最全面的冬虫夏草泡酒的方法,与虫草泡酒的功效说明。 1、冬虫夏草泡酒 配方:冬虫夏草、白酒各适量。 制用法:取上等白酒,放入冬虫夏草(分量不限)浸泡,密封,至酒气消劲味醇色美后即可服。宜每夜服,每次不超过50克。 功效:冬虫夏草是名贵的滋补品,素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用,具有显着的药用价值。 2、琼浆补酒 配方:冬虫夏草、鹿茸、人参、桂圆肉、熟附片、陈皮、狗脊、构杞子、补骨脂、黄精、金樱子肉、韭菜子、淫羊藿、怀牛膝、灵芝、当归、佛手、驴肾、雀脑、红糖、红曲、白蜜、白酒。 功用:助肾壮阳、滋补气血。适用于肾阳虚损、精血耗伤、气血虚弱所致的腰酸腿软, 四肢乏力、手足不温、精神不振、阳痿不举,阴囊湿冷、遗精早泄、腰酸寒冷、妇女白带清稀等症。 用法:每日2-3次,每次饮服15-25ml。 3、虫草人参补酒 配方:冬虫夏草、生晒人参、龙眼、淫羊藿、玉竹、白酒。 功用:补肺益肾、纳气平喘、润肺止咳、化痰止血、安神定志、强筋壮骨。适用于喘促日久、呼多吸少、气不得续、自汗畏风、肢冷跗肿及阳痿早泄、腰膝酸软冷痛等。 用法:每日二次,每次饮服40-50ml。 4、红枣补酒 配方:冬虫夏草+红枣+米酒功用:补虚损、益肾精;提高免疫机能,增强抗病能力,预防感冒。 适用病症:身体虚弱者。 用法:每日2-3次,每次饮服lO-15ml。 5、虫草四季补酒 配方:冬虫夏草、人参、甘草、枸杞子、大枣、黄芪、何首乌、淫羊藿、党参、天麻、麦冬、白酒。 功用:扶正固本、协调阴阳。适用于元气虚弱、肺虚气喘、语声低微、肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚、食少倦怠。 用法:每日饮服2-3次,每次lO-30ml.有市售成品药酒。 6、虫草黑枣酒 配方:冬虫夏草、黑枣、白酒。 功用:补虚益精,强身键体。适用于身体虚弱,病后久虚不复,虚喘、吐血、贫血及食欲不振等。 用法:每日二次。每次饮服15-20ml。 虫草花煲汤的最佳做法 发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究,煲汤炖品均可,但是煮的方法不对的话,就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤,时间越长越老火越好,其实这是一种误解,因为虫草煮的时间太过长、温度过高,会加速其有效成分的分解和挥发,反而影响其功效。 虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质,加热时间长了会破坏其成分,影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草花子实体,再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内。 虫草花煲汤的搭配 虫草花老鸭汤 材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许 做法: 1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。 2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。 3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。 虫草花胶汤 材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。 做法: 1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片; 2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右; 3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲; 4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。 虫草大骨汤 材料:猪脊骨500克,虫草花10克,山药适量,枸杞适量,姜片,葱段,盐适量。 做法: 1、将脊骨斩段洗净,虫草花用凉水浸泡10分钟; 2、山药去皮洗净后切块,脊骨焯水后洗净; 3、取汤锅,加入足量的水,放入脊骨,山药,姜片和葱段; 4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水,中火炖上一个小时,加入枸杞和盐调味即可; 羊肚菌虫草花汤 材料:羊肚菌适量,猪排1斤,虫草花适量,红枣适量,枸杞少许。 做法: 1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后换水浸泡羊肚菌; 2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出待用; 3、取汤锅,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入适量水炖煮; 4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了,也可以用电饭煲,电压力锅自动炖煮。 虫草花党参猪肚汤 材料:猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段 做法: 1、猪脖子用温水洗净,猪肚清理干净。 2、锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。 3、把猪肚里面翻出来,下干埚煎一下,千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。 4、洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后,捞出来放到炖锅中熬制2小时。 5、强火把煮开后,把猪肚捞起来逆纹切条状,再放入锅中炖煮。

虫草花人参牛肉 虫草花人参排骨汤的功效的介绍,今天就讲到这里吧,感谢你花时间阅读本篇文章,更多关于虫草花人参牛肉 虫草花人参排骨汤的功效的相关知识,我们还会随时更新,敬请收藏本站。

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